Pack 1 Colombia + 2 Tasses

Amèrica del Sud
Quick View

Inclou: un paquet de 250 g Colombia espresso i dues tasses espresso turquesa.

tipoEn gra

Zona de produccionBolivar, Antioquia

LocalidadFarallones

fincaLos Alpes

altitud1.650 – 1.950 MSNM

especie botanica

Coffea arabica 100%
Caturra, Excelso EP.

cosechaOctubre – Febrer

post cosechaRentat

9,00

Paquet de 250 g torrat espresso de la finca Los Alpes i dues tasses espresso.

EspressoFilter
Neteja
SKU: N/A Categories: , ,

Notes de tast

Agradables notes de xocolata amb llet dolça, una lleugera acidesa afruitada i tocs de fruits secs. Puntuació sensorial mitja de 84/100. 

Família Arboleda

Los Alpes es va establir el 1974. Avui en dia, cent de les seves hectàrees estan sembrades de cafè 100% Caturra i la resta de la finca es conserva de forma natural. Doña Elvia i Don Juan Arboleda gestionen la finca amb els seus fills Juan Alvaro i Olga. La finca té el seu propi molí humit i després del despolpat comença amb el procés de fermentació que dura entre 15 i 19 hores, depenent de la humitat relativa. Després de rentar a fons el cafè, el procés d'assecat comença amb una duració de fins a set dies.

Informació addicional

Torrat

Espresso, Filter, Filter, Filtre