El Limoncillo, Nicaragua

Amèrica Central
Quick View

tipoEn gra / 250 g

Zona de produccionYasica Sur

LocalidadMatagalpa

fincaEl Limoncillo

altitud850-1200 MSNM

especie botanica

Coffea arabica 100%
SHG EP Etiosar

cosechaOctubre-Febrer

post cosechaNatural

10,50

Sucre de canya, poma, fruites amb pinyol. Torrat per espresso i filtre,

 

 

EspressoFilter
Neteja
SKU: 011144054 Categories: , ,

Notes de tast

Cafè uniforme i equilibrat en el qual predominen les fragàncies dolces de sucre de canya.  Notes de poma i fruites amb pinyol. Puntuació sensorial mitja 82/100. Sucre de canya, poma, fruites amb pinyol.

Familia Mierisch

La família Mierisch fa més de 100 anys que cultiva cafè a Nicaragua. A principis de 1900, Bruno Mierisch va començar a treballar amb el seu fill Wilfrido, que va seguir amb la tradició i, a dia d’avui, els fills de Wilfrido segueixen treballant amb els seus fills i filles a la finca familiar. El Limoncillo és una finca d’ecotursime que preserva estrictament la flora i la fauna autòctones i que investiga i adapta les varietats a les diferents altures.

Descripció

Re-use

Shop Now →

Informació addicional

Torrat

Espresso, Filter

Re-use

Shop Now →