Nicaragua, Santa Lucila 500G

Nicaragua, Santa Lucila 500G
Amèrica Central
Quick View

tipoEn gra / 500 g

Zona de produccionSanta Lucila

fincaSant Isidro

altitud1250 – 1586 MSNM/ MASL

especie botanica

Coffea arabica 100%
Catuai rojo y amarillo, Caturra

cosechaOctubre-Febrer

post cosechaRentat

16,50

Te negre, poma vermella, caramel i avellana.

Esgotat

SKU: 011144054-1 Categories: ,

Notes de tast

Notes de tast

Cafè uniforme i equilibrat en el qual predominen les fragàncies dolces de sucre de canya.  Notes de poma i fruites amb pinyol. Puntuació sensorial mitja 82/100.

Sucre de canya, poma, fruites amb pinyol.

La finca

Familia Mierisch

La família Mierisch fa més de 100 anys que cultiva cafè a Nicaragua. A principis de 1900, Bruno Mierisch va començar a treballar amb el seu fill Wilfrido, que va seguir amb la tradició i, a dia d’avui, els fills de Wilfrido segueixen treballant amb els seus fills i filles a la finca familiar. El Limoncillo és una finca d’ecotursime que preserva estrictament la flora i la fauna autòctones i que investiga i adapta les varietats a les diferents altures.

Descripció

Informació addicional

Torrat

Espresso