Café donde destacan la acidez cítrica acompañada de notas de infusión de naranja, bayas y grosella. Puntuación sensorial media 83/100.
Amecha Estate
El pequeño pueblo de Amecha Mecheta se sitúa en la zona de Kaffa, en cuyos bosques se descubrió el café arábico. En esta finca el café se cultiva en 230 hectáreas. Después de la cosecha, las cerezas son clasificadas cuidadosamente según su calidad. Una vez realizado el despulpado, los granos se fermentan en tanques durante 36-48 horas para, posteriormente, ser lavados y secados en camas africanas durante quince días para reducir su humedad.
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En grano / 250 g
KAFFA
AMECHA ESTATE 
1.900 – 2.200 MSNM
OCTUBRE – FEBRERO
Lavado
América Central
América Central
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