Café equilibrado y suave. Complejos aromas cítricos y también afrutados en los que destacan moras y bayas. Notas dulces de chocolate y vino. Puntuación sensorial media de 84/100.
Huehuetenango
Ubicado en las faldas de la imponente “Sierra de los Cuchumatanes”, es una de las regiones productoras de café más famosas del mundo. Vientos secos y cálidos soplan en la Sierra desde la llanura mexicana de Tehuantepec y protegen la región de las heladas. Esto permite que el café se cultive hasta 2.000 metros de altura. Estas grandes altitudes, junto con un clima relativamente predecible, hacen que los cafés sean de calidad excepcional.
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En grano / 250 g
Huehuetenango
Las Amapolas
1.350 – 2.000 MSNM
Lavado
América del Sur
África
América Central
África