Las Amapolas, Guatemala

América Central
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tipoEn grano / 250 g

LocalidadHuehuetenango

fincaLas Amapolas

altitud1.350 – 2.000 MSNM

especie botanica

Coffea arabica 100%
Caturra, Typica, Bourbon y Catuaí

post cosechaLavado

8,00

Chocolate, moras, frutas, bayas, vino. Tueste espresso o filtro.

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SKU: N/D Categorías: ,

Notas de cata

Notas de cata

Café equilibrado y suave. Complejos aromas cítricos y también afrutados en los que destacan moras y bayas. Notas dulces de chocolate y vino. Puntuación sensorial media de 84/100.

La Finca

Huehuetenango

Ubicado en las faldas de la imponente “Sierra de los Cuchumatanes”, es una de las regiones productoras de café más famosas del mundo. Vientos secos y cálidos soplan en la Sierra desde la llanura mexicana de Tehuantepec y protegen la región de las heladas. Esto permite que el café se cultive hasta 2.000 metros de altura. Estas grandes altitudes, junto con un clima relativamente predecible, hacen que los cafés sean de calidad excepcional.

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