Huila el Carmen, Colombia

América del Sur
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tipoEn grano / 250 g

Zona de produccionAcevedo

LocalidadPitalito

fincaHuila El Carmen

altitud1.800 – 2100 MSNM

especie botanica

Coffea arabica 100%
Castillo, Caturro.

post cosechaLavado

9,00

Notas a frutos maduros dulces.

Espresso
Limpiar
SKU: 01144064-1 Categorías: ,

Notas de cata

Frutos maduros dulces. Muy equilibrado, acidez balanceada, taza limpia, post gusto prolongado. Puntuación sensorial media de 85/100.

Huila el Carmen

Un grupo de cultivadores de Pitalito y Acevedo Huila trabajan juntos como parte de una cooperativa de café, que les ha ofrecido la oportunidad de vender su café a un precio fijo garantizando no solo la sostenibilidad de las familias sino el crecimiento económico y el relevo generacional. Estos cafés son secados al sol en camas elevadas durante 15 días. Fruto 100% maduro y selección manual con proceso de flotación para eliminar granos no deseados.

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Tueste

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