Kiunyu washing station, Kenia

África
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tipoEn grano / 250 g

LocalidadKiringaya

fincaKiunyu

altitud1.650 – 1.670 MSNM

especie botanica

Coffea arabica 100%
SL34 , SL28, Ruiru 11, Batian

post cosechaLavado

11,00

Grosella, lima-limón, tomate, pomelo. Tueste espresso.

Espresso
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SKU: N/D Categorías: , ,

Notas de cata

Grosella, lima-limón, tomate, pomelo. Puntuación sensorial media 87,75./100.

Kiunyu Washing Station

La estación de lavado es operada por la Cooperativa de Agricultores de Karithathi. Más de 1.600 pequeñas explotaciones agrícolas trabajan cultivando unas 221 hectáreas de cafetales en pueblos como Kagumoini, Kianduma, Gatura y Kiamuki. Los agricultores entregan sus cerezas maduras recogidas mano a mano a la estación de lavado, donde el café se lava con agua y luego se pone a secar en camas africanas elevadas. Los agricultores que forman parte de Kiunyu reciben apoyo para sus fincas, así como una línea de crédito para invertir en ellas.

Información adicional

Tueste

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