Kolnáal, Honduras

América Central
Quick View

tipoEn grano / 250 g

Zona de produccionLa Paz

LocalidadMarcala

fincaCooperativa de Mujeres Kolnáal

altitud1.500 – 1.800 MSNM

especie botanica

Coffea arabica 100%
Typica, Bourbon, Caturra, Catuaí

cosechaDiciembre – Marzo

post cosechaLavado

10,50

Café dulce en el que destacan frutas maduras y chocolate con leche. Tueste espresso o filtro.

EspressoFiltro
Limpiar
SKU: N/D Categorías: ,

Notas de cata

Notas de cata

Café persistente en boca con una acidez equilibrada. Cuerpo dulce en el que destacan frutas maduras y chocolate con leche. Puntuación sensorial media de 86/100.

La Finca

Cooperativa de Mujeres Kolnáal

En Marcala, en la región de La Paz en el suroeste de Honduras, la cooperativa tiene como principal objetivo crear igualdad de oportunidades para el desarrollo socioeconómico, ambiental y cultural de las mujeres. La agricultura es una de las principales fuentes de ingresos de la región. Sin embargo, las mujeres tienen mínimo acceso a estos trabajos y sufren de brecha salarial.

Además de permitir que participen activamente en la producción de café, es a través del trabajo de Kolnáal que pueden tener acceso al mercado internacional, lo que les permite vender sus productos a precios justos. Gracias a la cooperativa, muchas mujeres, a menudo madres solteras, pueden mantener a sus familias.

Información adicional

Tueste

Espresso, Filter, Filter, Filtre, Filtre, Filtro