Limmu Kossa, Etiopía

Notas de cata

La Finca

El bosque de Sheka es una región rica y diversa, con suelos fértiles ideales para el café. El acceso es complejo y muchos desplazamientos todavía se realizan con burros y mulas. La lluvia complica el procesamiento, pero el resultado es un café con un perfil vibrante, floral y afrutado. Como reserva de la biosfera, El Bosque de Sheka conserva una biodiversidad extraordinaria. Este proyecto no solo promueve café de alta calidad, sino que contribuye directamente a preservar este ecosistema único.