Una selección del mejor café de especialidad de Sud América viaja por Brasil y Colombia. Incluye: un paquete de 250g espresso Brasil, Pântano Buriti y un paquete de 250g espresso Colombia, Huila El Carmen.
17,00€
Dos paquetes de 250g tueste espresso en grano. Brasil y Colombia
Flor de jazmín, naranja, papaya, melocotón y panela. Cuerpo sedoso. Taza limpia, post gusto persistente y delicado. Puntuación sensorial media: 90/100.
Colombia, Huila El Carmen
Frutos maduros dulces. Muy equilibrado, acidez balanceada, taza limpia, post gusto prolongado.Puntuación sensorial media de 85/100.
Pântano Buriti
Wagner Ferrero es uno de los mayores productores de café de alta calidad de Brasil, cultivados en más de 550 hectáreas plantados exclusivamente en la región Cerrado Mineiro. Ferrero utiliza la última tecnología para producir cafés de gran calidad y sostenibles, por lo que recientemente recibió de una Revista Nacional un premio de sostenibilidad en la categoría de cultivares perennes.
Huila el Carmen
Un grupo de cultivadores de Pitalito y Acevedo Huila trabajan juntos como parte de una cooperativa de café, que les ha ofrecido la oportunidad de vender su café a un precio fijo garantizando no solo la sostenibilidad de las familias sino el crecimiento económico y el relevo generacional. Estos cafés son secados al sol en camas elevadas durante 15 días. Fruto 100% maduro y selección manual con proceso de flotación para eliminar granos no deseados.
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