Pack Winter Edition

América Central
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Edición estacional limitada con dos orígenes únicos, perfecta para compartir y regalar. Cafés con gran personalidad, que provienen de dos fincas de especialidad de Centro América: Flor de Itabo (Costa Rica–005) y Las Amapolas (Guatemala–011).

19,00

Dos paquetes de 250 g tueste espresso o filtro. Edición limitada.

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Notas de Cata

Flor de Itabo (Costa Rica–005)

Aromas florales y cítricas. Agradable acidez afrutada combinada con el dulzor de la naranja jugosa. Se aprecian notas de té negro. Puntuación sensorial media de 84/100.

Las Amapolas (Guatemala–011)

Café equilibrado y suave. Complejos aromas cítricos y también afrutados en los que destacan moras y bayas. Notas dulces de chocolate y vino. Puntuación sensorial media de 84/100.

Las Fincas

Flor de Itabo (Costa Rica–005)

Zona: Central Valley

Finca: Flor de Itabo

Ubicado en el corazón de esta joya latinoamericana, el Valle Central es la región más poblada, con la capital San José al este. Dos verdes cordilleras bordean el valle, creando un microclima único con condiciones excepcionales para el cultivo del café. Los cuatro volcanes principales de la zona, Poás, Barva, Irazú y Turrialba, proporcionan un suelo fértil que aporta una valiosa nutrición a la vegetación local.

Las Amapolas (Guatemala–011)

Zona: Huehuetenango

Finca: Las Amapolas

Ubicado en las faldas de la imponente “Sierra de los Cuchumatanes”, Huehuetenango es una de las regiones productoras de café más famosas del mundo. Vientos secos y cálidos soplan en la Sierra desde la llanura mexicana de Tehuantepec y protegen la región de las heladas. Esto permite que el café se cultive hasta 2.000 metros de altura. Estas grandes altitudes, junto con un clima relativamente predecible, hacen que los cafés sean de calidad excepcional.

Descripción

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Tueste

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