Café equilibrado con aromas dulces a uva, avellana y miel. Predominan las notas de nuez y vainilla. Bourbon. Puntuación sensorial media 84,5/100.
Gabino Pérez
Don Gabino, de origen indígena Mam, comenzó de niño a trabajar en cafetales de la zona y poco a poco fue comprando sus parcelas. Hoy, a sus casi 70 años, transmite su experiencia a sus hijos y miembros de la comunidad.
Dentro de la zona del Soconusco, encontramos una de las comunidades más hermosas y alejadas de la ciudad de Tapachula: Pavencul. Los cafetos se encuentran en una zona privilegiada, en terrenos escarpados y a la sombra, respetando la biodiversidad del entorno y sus suelos volcánicos agregan un valor especial a los cultivos.
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En grano / 250 g
Chiapas
Tapachula
Pavencul
1900 MSNM
Lavado
América Central
Accesorio
Accesorio