Fundada a Tòquio l’any 1921, primer amb el nom «Hiromu Shibata Works», Hario és una de les marques asiàtiques més populars. En els seus inicis es dedicava a produir i vendre productes de vidre resistents a la calor per a laboratoris. Ampliant el seu negoci en 1948, va començar la producció d’articles per a la llar amb un sifó de cafè amb filtre de vidre.
En aquell moment, va fundar una divisió dedicada a la fabricació d’objectes de vidre, Hario Co Ltd. Aquest és el punt de partida de totes les incursions de la marca en el món del cafè. Hario, que significa «el rei del vidre», es va assentar com el líder en el mercat de la fabricació d’objectes de vidre de màxima qualitat. Després de 30 anys d’investigació va crear el Hario Glass, un vidre resistent a la calor fabricat 100 % amb minerals naturals.
Va ser el 2006 que la marca va llançar al mercat un nou dispositiu per al mètode d’abocament, que es convertiria, en poc temps, en el seu invent més famós. Aquest article s’ha fabricat en diferents materials, inicialment en ceràmica i vidre, després en plàstic i finalment en metall. La cafetera V60 permet elaborar tasses de cafè de gran puresa gràcies a les característiques del seu disseny.
El singular disseny de la V60 Hario
- El con de degoteig està dissenyat específicament amb angles de 60º, d’aquí el nom, perquè l’aigua flueixi just al centre de la molta.
- Disposa d’unes estries en forma d’espiral que eviten el buit i permeten la sortida de l’aire.
- L’orifici de degoteig, més gran, permet modificar el gust en alterar la velocitat del flux d’aigua.
Tots aquests elements es combinen per aconseguir un cafè amb gran sabor i aroma amb un mètode molt adaptable al nostre dia a dia. Encara que podem trobar aquest article en altres materials, la V60 Hario de plàstic és la cafetera més adequada per a cada ocasió, impedeix que et cremis els dits, les vores no s’estellen i és fàcil de transportar. Combina-la amb les dolces i afruitades aromes del cafè Limmu Kossa Etiòpia i gaudeix d’una bona tassa de cafè de filtre seguint el nostre mètode.