El barista es caracteritza per distingir el cafè d’especialitat del cafè gurmet o altres variants i propostes del mercat.
Newsletter
Subscriu-te i rep un 10% de descompte en la teva pròxima comanda!
El barista es caracteritza per distingir el cafè d’especialitat del cafè gurmet o altres variants i propostes del mercat.
Un barista sap que el cafè en gra és molt millor que el que ja ve molt. Però, quines són les avantatges?
Encara que no siguis barista, segur que has sentit algun cop això del ‘cos’ per referir-se a les característiques d’un cafè.
El cafè de Colòmbia té fama de ser el millor del món barista. En aquest article analitzem si aquesta afirmació és correcte.
T’expliquem què defineix el cafè d’especialitat i perquè és responsable en l’àmbit social i mediambiental.