¿Qué es el café africano? Uno de los mejores cafés del mundo, a pesar de su escasa exportación internacional.
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¿Conoces qué es la Gelenca?
La Gelenca es un utensilio que sirve para preparar el café por goteo y se inspira en el pueblo hondureño de Lenca y combina a la perfección el culto por la tierra y la tradición del barro.
¿Qué tipo de papel desempeñan las mujeres en las producciones del café?
Cada vez más mujeres están interesadas en formarse y especializarse en esta materia.
Descubre las características y la forma de cultivar el café de Honduras
Honduras es uno de los mayores productores de café en el mundo. Las cualidades de esta bebida son únicas.
¿Cuáles son las características principales del café guatemalteco?
El barista sabe distinguir bien cualquier tipo de café como el de Guatemala y las características que tiene vinculadas a su región.
¿Cuántas variedades de café se pueden encontrar en Guatemala?
El barista sabe diferenciar bien las distintas variedades que se producen en las regiones cafeteras de Guatemala.
¿Cuál es el origen e historia del café de Costa Rica?
El café de Costa Rica es uno de los mejores del mundo. Sus variedades tienen matices únicos, relacionados con su origen.
¿Porqué el café de Costa Rica es uno de los más cotizados del mundo?
Un barista profesional sabe que el café de Costa Rica es sinónimo de calidad porque es una de las mejores bebidas de todo el mundo.
El viaje que emprende desde la selección de la semilla hasta la taza
El barista profesional sabe que un café tiene que ver con la semilla, la siembra, el proceso de cultivo, la selección y el envasado.
Las características principales que engloba un Café de Especialidad
El barista se caracteriza por distinguir el café de especialidad del café gourmet u otras variantes y propuestas en el mercado.