Què és el cafè africà? Un dels millors cafès del món, tot i la seva escassa exportació internacional.
Newsletter
Subscriu-te i rep un 10% de descompte en la teva pròxima comanda!
Què és el cafè africà? Un dels millors cafès del món, tot i la seva escassa exportació internacional.
El barista sap distingir bé qualsevol tipus de cafè com el de Guatemala i les característiques que té vinculades a la regió.
El barista sap diferenciar bé les diferents varietats que es produeixen a les regions cafeteres de Guatemala.
El cafè de Costa Rica és un dels millors del món. Les seves varietats tenen matisos únics, relacionats amb el seu origen.
Un barista professional sap que el cafè de Costa Rica és sinònim de qualitat perquè és una de les millors begudes de tot el món.
El barista professional sap que fer un cafè té a veure amb la llavor, la sembra, el procés de cultiu, la selecció i l’envasat.
El cafè de Colòmbia té fama de ser el millor del món barista. En aquest article analitzem si aquesta afirmació és correcte.
T’expliquem què defineix el cafè d’especialitat i perquè és responsable en l’àmbit social i mediambiental.